seyyarholding

Seyyar Holding, Tavuklu Pilava, Yeni Bir Lezzet

Kebap, Baklava derken Gastronomi şehri Gaziantep lezzetlerine her gün bir yeni lezzet katılıyor. Yeni bir sokak tadı Seyyar Holding Tavuklu pilavı Gazianteplilerin hizmetine sunuyor. Sizin için bu lezzeti tattık. Denmekte fayda var.Üniversite karşısında Akşam saatlerinde başlayan pilav keyfi gece yarısına kadar sürüyor. İki üniversite mezunu Erdem Kapçak işsiz kalınca bu işe girmiş. Yoğun ilginin olduğu […]

ramazan2

Gaziantep Ramazan Sofrası

Ramazanlar Müslüman şehirlerde minarelerde yanan mahyalarla başlar. Camiler teravih namazlarında dolup taşar. İftar sofraları dostlara, fakirlere açılırken gönüller yaratıcıya açılır. Ramazan ibadetleri, yiyecekleri ile bereket ayıdır. En zengininden en fakirine Ramazan sofraları her dem farklı, bir o kadarda zengin olur. Hele birde Ramazanı, yemek kültürü ile dünyada en ön şehirlerinden olan Gaziantep de geçirirseniz Ramazan […]

Bir Başkadır Gaziantep Yemekleri

Gaziantep mutfağı genel olarak doğu ile batı kültürünün ortasında çıkmış kendine özgü bir yere sahiptir. Tarihin en eski şehirlerinden biri olan Gaziantep, Müslüman Araplara, Yahudilere, Ermenilere ve en son Türklere ev sahipliği yapmıştır. Şehir ticaret kervanlarının geçtiği güzergâhta olması sebebi ile çok sayıda kültürün birleştiği bir yer olmuştur. Bu çok kültürlülük en çok mutfağa yansımıştır. […]