ordek

Dülük Baba’da Mangalda Ördek Pişirdik. Yetiş Mamet

Gaziantep’in mesire alanlarından Dülük Babada herkez Patlıcan kebabı, kuş başı, Sarımsaklı kebap, kıyma pişirirken biz Mangalda ördek pişirdik. Harika bir lezzet elde ettik Gaziantepli Bu lezzeti keşfetmeli. Pekin ördeği pişirdiğimiz videomuzu izlemeyi unutmayın. Gaziantepliler bu ördek lezzetini keşfetse çok sevecekler diye düşünüyoruz. Balıkesir’den getirdiğimiz ördek lezzeti yiyenlerce beğenildi. Siz siz olun bu lezzeti deneyin. KANALIMIZA […]

patlicankebabitarifi

Gaziantep Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır

Patlıcan Gaziantep için candır. Patlıcandan 40 tan fazla yemek yapılır. Peki Gaziantep patlıcan kebabı ÇARŞI fırında nasıl yapılır. PATLICAN KEBABI MALZEMELERİ Yağlı Kıyma – 1 Kg Kemer Patlıcan – 2 Kg Domates – 1 Kg Yeşil Biber – 500 Gr Tuz PATLICAN KEBABINI YAPARKEN DİKKAT Kemer Patlıcanlar ortalama 3-4 cm uzunluğunda doğranır. Birecik patlıcanı tavsiye […]

Tanju Çolak Salata Yapıyor

Tanju Çolak Gaziantep’te Kral Salata Yaptı

Bir zamanlar sahalarda fırtınalar estiren ünlü futbolcu Tanju Çolak, Gastronomi şehri Gaziantep’in lezzetlerine hayran kaldı. Lezzetlerin güzelliğine dayanamayan ünlü futbolcu kolları sıvayıp mutfağa girdi. Gaziantep lezzetlerinin yanına yakışacak kendine özgü Kral salatası yaptı. Çeşitli temaslarda bulunmak üzere Gaziantep’e gelen Türkiye’nin unutulmaz gol kralı Tanju Çolak Has Sofram Resturanat’ta Gaziantep lezzetlerini tattı. Et köfte, Pirzola, Kuşkuyruğundan […]

Beyran tatmadan Gaziantepi yaşamamış olursunuz

Gaziantep’te Beyran Şöleni Seni Bekliyor

Gaziantep’te her sabah bir şölen başlar lokantalarda. Bu şölenin kısa adına Gaziantep’te Beyran denir. Sabah kahvaltıda içilen Beyran Gazianteplilerin ve dışarıdan gelenlerin en çok rağbet ettiği tatlardan birisidir. Çok çalışkan şehir halkı İşe gidenler, hafta sonları ailece bu şölene iştirak eder. Beyran öylesine farklı bir cazibeye sahiptir ki; sabahları camiden çıkan ile meyhaneden çıkanı aynı […]

almacipazari6

Almacı Pazarı’nın Hikayesini Biliyor musunuz?

Gaziantep’e gelenlerin en çok ilgisini çeken yerlerden biriside tarihi Almacı Pazarıdır. Gaziantep yöresel ürünleri, Ev yapımı ürünler, Baharatlar bu çarşıda insanı büyülüyor. Fıstık, Pestil, Sucuk, Pekmez, Biber salçası, Zeytin, Helva, Zahter, fıstık ezmesi ve daha nice yöresel ürünleri satıldığı pazarda tek bir şey satılmıyor. Almacı (Elmacı)Pazarında Elma satılmıyor. Almacı Pazarının ilginç hikayesini sizler için görüntüledik.

1480236615962

Gaziantep Dürüm Cumhuriyeti

Yola çıkan gezginler için en büyük harcama kalemlerden birisi yemeklerdir. Türkiye’nin lezzet başkenti, Gaziantep için bu istisnai bir kaidedir. Şehrin hemen her köşesinde birbirinden farklı lezzetlerin sunulduğu dürümcülerde çok ucuza açlığınızı giderebilirsiniz. Kadim tarihi, kendine özgü kültürü ve en önemlisi ödüllü yemekleri ile turizm şehri olan Gaziantep’te dürüm kültürü her geçen gün daha popüler hale […]