baklava uretilmeyecek

Baklavacılar İsyanda Fıstıklı Baklava Üretilmeyecek

Baklavanın ve fıstığın merkezi Gaziantep’te fıstıklı baklava altın fiyatları ile yarışıyor. Ramazanın gelmesi ile birlikte baklavalık fıstığın fiyatı 150 TL den 210 TL ye çıkınca baklavacılar isyan etti. Fiyatlar düşene kadar Gaziantep’te fıstıklı baklava üretilmeyecek. Ramazan ayının gelmesi ile birlikte fıstık fiyatları 5 gün içinde 150 liradan 210 liraya çıktı. Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği […]

gaziantepyemek

Gaziantep’e Özgü Yemek Kültürü

Gaziantep UNESKO tarafından Gastronomi şehri ilan edildi.Yemeklerinin lezzeti, yemek çeşitliliği, yemek kültürü bu unvanı hak ettiğini gösteriyor. Gaziantep yemek kültürü hayatın içerisinde büyük bir yer tutuyor. Gaziantep yemek kültürünün dikkat çeken bir o kadarda ilginç gelen yönlerini merak edenler için derledik. İşte Gaziantep yemek kültürünün ilginç yönleri. YUVARLAMA ÇORBA DEĞİLDİR Gaziantep yöresel yemeklerinin en önemlisi […]

almacipazari6

Almacı Pazarı’nın Hikayesini Biliyor musunuz?

Gaziantep’e gelenlerin en çok ilgisini çeken yerlerden biriside tarihi Almacı Pazarıdır. Gaziantep yöresel ürünleri, Ev yapımı ürünler, Baharatlar bu çarşıda insanı büyülüyor. Fıstık, Pestil, Sucuk, Pekmez, Biber salçası, Zeytin, Helva, Zahter, fıstık ezmesi ve daha nice yöresel ürünleri satıldığı pazarda tek bir şey satılmıyor. Almacı (Elmacı)Pazarında Elma satılmıyor. Almacı Pazarının ilginç hikayesini sizler için görüntüledik.

DSC_0041

Gaziantep’te Yemek Yeme Rehberi

Gaziantep bir birinden farklı lezzetleri ile gastronomi dalında, Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü’nün (UNESCO) “Yaratıcı Şehirler Ağına” girdi. Dört yüzden fazla yemek ve tatlı çeşidi ile lezzeti efsane olan şehrin lezzetleri tescillendi. Türkiye’nin lezzet başkenti olan Gaziantep; cesareti ile “Gazilik” unvanından sonra mahareti ile de Gastronomi unvanı aldı. Gaziantep yemeklerinde ki lezzetin arkasında; […]

page_gaziantep-mutfagi-unesconun-9-kentlik-listesine-girdi_839615986

Gaziantep Gastronomi Şehri İlan Edildi

Acısı tatlısı ile Türkiye’nin lezzet başkenti Gaziantep, ‘gastronomi’ dalına Yaratıcı Şehirler Ağı’na katıldı Gaziantep, gastronomi dalında, Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü’nün (UNESCO) “Yaratıcı Şehirler Ağına” girdi. Listeye daha önce Çin’den iki kent, Brezilya, Güney Kore, İsveç, Kolombiya, Japonya ve Lübnan’dan birer şehir girmişti. Yaratıcı Şehirler Ağı (Creative Cities Network), 2004 yılında UNESCO Yürütme […]