kebapcimuzo

Kebapçı Muzo Ortalığı Birbirine Katıyor

Kebabın merkezi Gaziantep’te Yapılışları ve sunumları farklı kebap çeşitlerini görmek mümkün. Özellikle arka sokaklarda farklı lezzetler dikkat çekiyor.
Gaziantep Karşıyaka semtinde bulunan Kebapçı Muzu bunlardan bir tanesi. Ara sokaklarda küçük bir dükkân olmasına rağmen sunumu sebebi ile büyük dikkat çekiyor.
Mangalda pişen kebapları, piştikten sonra tezgâha çekiyor. Salata ve pivaz katarak onları baharat ile marina ediyor. Sonrasında zırh ile birbirine katıyor.
İsteğe göre, tavuk, ciğer, kıyma, kuşbaşı ayrı ayrı olabileceği gibi tüm etler birbirine karıştırıyor sonrasında salata ve baharatla marina ederek zırhtan geçiriyor.
Zırhtan geçen pişmiş dürümler tırnaklı pide ekmeğe çekilerek servis ediliyor.
Sürekli müdavimleri bulunan Kebapçı Muzu ilgi gördüğü kadar sunum tarzı ve hijyen yönünden eleştiriliyor da.
Gittik denedik.
Mekanı 10 üzerinden puanlamak gerekirse
Mekan:5
Lezzet: 9
Sunum: 10
Fiyat: Makul

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir