fistikci

Fıstık İşçileri İsyanda

Gaziantep baklavasından çikolataya, çikolatadan keyif soframıza kadar Gaziantep lezzetlerinden Gaziantep fıstığı hasadı başladı. 40 derecelik sıcak altında bin bir emekle toplanan fıstıklar damaklara tat oluyor FISTIK FİYATLARI NE KADAR Yaş fıstık fiyatlarının kilosu 11 ile 13 lira arasında satılıyor. Fıstık üreticileri mazot, işçi ücreti, ilaç ücretlerinin yüksekliğinden dolayı maliyetin yüksek olduğunu belirtiyor. Fıstık sahipleri 65-70 […]

aslidaekmek

Devlet Bahçeli’nin Askıda Ekmek Projesini 15 Yıldır Yapıyor

Ekmeğe gelen zam sonrası da MHP genel başkanı Devlet Bahçeli’nin gündeme getirdiği askıda ekmek projesinin ne olduğunu araştırdık. Askıda ekmek İslam dinindeki yardımlaşmadan ortaya çıkmış bir projedir. Osmnalıda sadaka taşları ile zengin ile fakir arasında köprü olmuştur. Gaziantepli fırıncılar Askıda ekmeği on beş yıldır yaptıklarını belirtiyorlar. Zenginler fırın önündeki kutuya fırından satın aldıkları ekmeği bırakıyor. […]

cekirdekcafe

Bu Cafede Yerlere Çekirdek Atmak Serbest

Gaziantep’te iki işletmeci kafa kafaya vermiş, farklı konsept bir cafe oluşturmuş. Gaziantep Üniversitesi karşısında bulunan Çekirdek cafenin en büyük özelliği masanıza gelen çekirdeği yedikten sonra yere atıyorsunuz. Masaların altı çekirdek dolu. Özellikle genç girişimcilere model olacak bir işletme tarzı. Bu genç girişimcilerin ortaya koyduğu Çekirdek Cafe modelinin ve onun hikayesini sizler için araştırdık. Çekirdek dolduran […]

kalealtisahur1

Dumanlar Sahura Kalealtı’na Çağırıyor

Ramazanın gelmesi ile birlikte kebap hasret kalan Gaziantepliler sahuru kale altında yapıyor. Sokaklara kurulan mangalların dumanı iftardan sahura kadar tütüyor. Gündüz oruç tutan Gaziantepliler kebapsızlığın tadını sahurda çıkartıyor. Tarihi Gaziantep Kalesinin eteklerinde sahur nostaljisi her yıl artarak devam ediyor. Yüzlerce kişinin katıldığı etkinlikte tonlarca et tüketiliyor. Ramazan ile beraber şehrin çeşitli yerlerinde lokanta ve kasaplar […]

baklava uretilmeyecek

Baklavacılar İsyanda Fıstıklı Baklava Üretilmeyecek

Baklavanın ve fıstığın merkezi Gaziantep’te fıstıklı baklava altın fiyatları ile yarışıyor. Ramazanın gelmesi ile birlikte baklavalık fıstığın fiyatı 150 TL den 210 TL ye çıkınca baklavacılar isyan etti. Fiyatlar düşene kadar Gaziantep’te fıstıklı baklava üretilmeyecek. Ramazan ayının gelmesi ile birlikte fıstık fiyatları 5 gün içinde 150 liradan 210 liraya çıktı. Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği […]

20180501_154213_HDR

Gaziantep Kalesi Hikayesini Kaybediyor

Gaziantep Kalesi hikayesini kaybediyor. Şehrin sembolü olan kale  silüeti yapılan panaroma müzesi ile kapanıyor. Gaziantep valiliği, 15 temmuz demokrasi meydanından müzenin yapılması ile beraber Gaziantep kalesini görmek mümkün olmayacak. Kale çevresindeki mimari yapının iki katlı olması sebebi ile kale manzarası kapanmıyor. Ancak eski Gazoz fabrikası yerine yapılan panoroma müzesininin yüksekliği şehrin en işlek yerlerinden bakıldığında […]