eskizamanterzisi

Eski Zaman Terzisi Modern Zamana Hitap Ediyor

Eski Zaman Terzisi Ökkeş Kaya yöresel kumaşlardan yöresel kıyafetler dikiyor. Turizme ve okulların folklor ekiplerine yönelik elbiseler meraklılarını büyülüyor. Gaziantep’in tarihi kemikli bedesteninde 56 yıllık terzilik yapan Ökkeş Kaya, insanların terzi yerine hazır giyim mağazalarından giyinmeye başlamasından sonra gelenekleri yaşatmak için özelde Gaziantep’e genelde her yöreye özgü kıyafetler dikiyor. Her elbisenin üzerine işlediği motiflerin bir […]

baklava tarifi

Gaziantep Baklavası Nasıl Yapılır?

Gaziantep Baklavası Nasıl Yapılır? Gaziantep’te Dans eden baklavaların hikayesi. Baklava denince Gaziantep, Gaziantep denince akla baklava gelir. Peki bu kadar lezzetli baklavanın sırrı nedir? Gaziantep baklavası nasıl yapılır. Nerede ise bir caddenin baklavacılar çarşısı olduğu günlük binlerce tonluk baklavanın üretildiği imalathanelerinde baklava sofralara nasıl geliyor. Gaziantep’in meşhur baklavacılarından Güllüoğlu Baklavanın imalat hanesinde adan zeye baklava […]

kalealtisahur1

Dumanlar Sahura Kalealtı’na Çağırıyor

Ramazanın gelmesi ile birlikte kebap hasret kalan Gaziantepliler sahuru kale altında yapıyor. Sokaklara kurulan mangalların dumanı iftardan sahura kadar tütüyor. Gündüz oruç tutan Gaziantepliler kebapsızlığın tadını sahurda çıkartıyor. Tarihi Gaziantep Kalesinin eteklerinde sahur nostaljisi her yıl artarak devam ediyor. Yüzlerce kişinin katıldığı etkinlikte tonlarca et tüketiliyor. Ramazan ile beraber şehrin çeşitli yerlerinde lokanta ve kasaplar […]

pinarkutlar

Pınar Kutlar Gaziantep’e Estetik Katan Kadın

On yıldır güzellik sektöründe hizmet veren Pınar Kutlar, işletmiş olduğu güzellik merkezleri hakkında bilgi verdi. Bir güzellik uzmanı olan Pınar Kutlar aynı zamanda düzenlediği kurslar ile Gaziantep’te güzellik uzmanları yetiştiriyor. İpek Kirpik Nasıl Yapılır Pınar Kutlar İpek Kirpik Yapımını Anlatıyor. İpek Kirpik nasıl yapılır. İpek kirpik ne kadar dayanır? İpek kirpik sudan etkilenir mi? İpek […]

antep avrat hanekleri

Antep Avratları Nasıl Hanek Eder

Gaziantepli kadınlar kendi aralarında antep şivesi ile konuşurlar. Yabancıların anlamadığı komik görünen konuşmalardan sizler için derledik. -Kök salıcım bura -Ne baring gözüng kör olmaya , ayıp tama barılır mı beyle shaan ortasında -Allah seni galdırmaya bess ganıg içiğe aha elli kere söylim saa şu çayı dökmeden getir diye ağam seni alıg bilmeym kine – Beeg […]

baklava uretilmeyecek

Baklavacılar İsyanda Fıstıklı Baklava Üretilmeyecek

Baklavanın ve fıstığın merkezi Gaziantep’te fıstıklı baklava altın fiyatları ile yarışıyor. Ramazanın gelmesi ile birlikte baklavalık fıstığın fiyatı 150 TL den 210 TL ye çıkınca baklavacılar isyan etti. Fiyatlar düşene kadar Gaziantep’te fıstıklı baklava üretilmeyecek. Ramazan ayının gelmesi ile birlikte fıstık fiyatları 5 gün içinde 150 liradan 210 liraya çıktı. Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği […]