sadegazozmemikfiliker2

Gaziantepli Koleksiyoner Türkiye’nin Gazozunu Biriktirdi

Gaziantepli koleksiyoner Memik Filiker bir Gazoz Kapağının peşine düştü. Yıllarca Gazozla ilgili ne varsa hepsini topladı. Türkiye’nin Gazoz haritasını çıkarttı. Sizler için “Sade Gazoz ” Belgeselini çektik. Sunucu ve Yönetmenliğini Hasan Mahir’in yaptığı “Sade Gazoz ” Belgeselinin görsel yönetmenliğini Mehmet Babacan Yaptı. Dört Bölümde oluşan Gazozuna bir belgeselin hikayesi için buyurun. İlk Gazozlar nasıldı? Abdulhamit […]

cekirdekcafe

Bu Cafede Yerlere Çekirdek Atmak Serbest

Gaziantep’te iki işletmeci kafa kafaya vermiş, farklı konsept bir cafe oluşturmuş. Gaziantep Üniversitesi karşısında bulunan Çekirdek cafenin en büyük özelliği masanıza gelen çekirdeği yedikten sonra yere atıyorsunuz. Masaların altı çekirdek dolu. Özellikle genç girişimcilere model olacak bir işletme tarzı. Bu genç girişimcilerin ortaya koyduğu Çekirdek Cafe modelinin ve onun hikayesini sizler için araştırdık. Çekirdek dolduran […]

hayvanatbahcesitanitimfilmi

Gaziantep Hayvanat Bahçesi Hakkında Bimedikleriniz

Gaziantep gezisine gelenlerin görmeden gitmemesi gereken yerlerinin başında Gaziantep Hayvanat Bahçesi gelir. Türkiye’nin en büyük hayvanat bahçesi olan Gaziantep Hayvanat bahçesini . (Gaziantep Zoo )sizin için görüntüledik Hayvanat Bahçesi müdürü M. Celal Söyler ile hayvanlar ve hayvanat bahçesi ile ilgili keyifli söyleşi yaptık. Gaziantep Hayvanat bahçesine gezmek isteyenler için güzel bir söyleşi oldu. Gaziantep Havanat […]

eskizamanterzisi

Eski Zaman Terzisi Modern Zamana Hitap Ediyor

Eski Zaman Terzisi Ökkeş Kaya yöresel kumaşlardan yöresel kıyafetler dikiyor. Turizme ve okulların folklor ekiplerine yönelik elbiseler meraklılarını büyülüyor. Gaziantep’in tarihi kemikli bedesteninde 56 yıllık terzilik yapan Ökkeş Kaya, insanların terzi yerine hazır giyim mağazalarından giyinmeye başlamasından sonra gelenekleri yaşatmak için özelde Gaziantep’e genelde her yöreye özgü kıyafetler dikiyor. Her elbisenin üzerine işlediği motiflerin bir […]

baklava tarifi

Gaziantep Baklavası Nasıl Yapılır?

Gaziantep Baklavası Nasıl Yapılır? Gaziantep’te Dans eden baklavaların hikayesi. Baklava denince Gaziantep, Gaziantep denince akla baklava gelir. Peki bu kadar lezzetli baklavanın sırrı nedir? Gaziantep baklavası nasıl yapılır. Nerede ise bir caddenin baklavacılar çarşısı olduğu günlük binlerce tonluk baklavanın üretildiği imalathanelerinde baklava sofralara nasıl geliyor. Gaziantep’in meşhur baklavacılarından Güllüoğlu Baklavanın imalat hanesinde adan zeye baklava […]

kalealtisahur1

Dumanlar Sahura Kalealtı’na Çağırıyor

Ramazanın gelmesi ile birlikte kebap hasret kalan Gaziantepliler sahuru kale altında yapıyor. Sokaklara kurulan mangalların dumanı iftardan sahura kadar tütüyor. Gündüz oruç tutan Gaziantepliler kebapsızlığın tadını sahurda çıkartıyor. Tarihi Gaziantep Kalesinin eteklerinde sahur nostaljisi her yıl artarak devam ediyor. Yüzlerce kişinin katıldığı etkinlikte tonlarca et tüketiliyor. Ramazan ile beraber şehrin çeşitli yerlerinde lokanta ve kasaplar […]