Köylerin Süpermarketi Çerçiler

Gün kızıllığında horozlar nöbete uyanmadan önce kalkıp akşamdan hazırladığı çerçeveli at arabasını son kez kontrol ederdi. Sonra ahıra doğru adımlar, yol arkadaşını at arabasına koşardı. Ailesiyle vedalaşıp rızk arayışına başlardı. Çoğunuzun da tahmin ettiği gibi çerçilerden bahsediyorum. Yazın sabah serinliğinde, kışın buz tutan havalarda tekerlerinin bilyesi dağılmış at arabasına oturur, hedef pazara yönlendirirdi atını. İlk…

Continue Reading

Gaziantep’te Dürüm Kültürü

Farklı lezzetleri bir arada tadabileceğiniz ender şehirlerin başında gelen Gaziantep’te, çok sayıda dürüm çeşidiyle karşılaşabilirsiniz.  Türk mutfağına çok sayıda yemek kazandıran bir Gaziantep, aynı zamanda Unesco’nun “Yaratıcı Şehirler Ağı”na girerek gastronomideki rüştünü ispat etti. Kebap ve lahmacunuyla nam kazanan şehir, zengin mutfak kültürüyle tanınan memleketlerin başında geliyor. Bildik yemeklerin sınırını aşan lokantacılarda 5 liraya da…

Continue Reading

Gaziantep Kalesi’nden Geçmişe Yolculuk

Yöresinde doğmuş bir insan olarak Gaziantep Kalesi benim için günübirlik gezdiğim ve kısa süreli gözlemlerden öte kişisel tarihinde de ayrı bir yer tutar. Kale benim için tarihi ve kültürel bilinç uyanmadan öncesi ve sonrası diye ikiye ayrılır. Öncesi dediğim zamanlar hayatımı idame ettirmek için üzerinde bulunmak zorunda olduğum şehrin eski bir yapısıydı. Bu eski zamanlarda…

Continue Reading

Gaziantep Kalesinin Yapılış Hikayesi

Gaziantep’in sembolü olan Gaziantep Kalesinin ilginç yapılış hikayesini anlatan belgeselimizi izleyin. Kaleyi yaptıran kralın kızı neden kaleyi yaptırmaktan vazgeçti. Tarihi ve içerisindeki Gaziantep kurtuluşunu anlatan Panorama müzesi görüntüleri ile sizi başbaşa bırakıyoruz (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Continue Reading

Gaziantep Yüzüncü Yıl Parkı

Gaziantep yeşile hasret bir şehirdir. Şehrin çevresinde doğal, orman, göl, ırmak bulunmadığı için şehirde parklar büyük ilgi görürür. Şehrin en eki parklarından biride Yüzüncü Yıl Parkıdır. Yüzüncü Yıl Parkı Demokrasi meydanından başlar Kavalık parkına kadar uzanır. Alleben deresi kenarında uzanan park şehri Şehitkamil, ve Şahinbey diye ikiye böler. Parkta, küçük çay bahçeleri, çocuk oyun alanları,…

Continue Reading

Gaziantep’te Beyran Şöleni Seni Bekliyor

Gaziantep’te her sabah bir şölen başlar lokantalarda. Bu şölenin kısa adına Gaziantep’te Beyran denir. Sabah kahvaltıda içilen Beyran Gazianteplilerin ve dışarıdan gelenlerin en çok rağbet ettiği tatlardan birisidir. Çok çalışkan şehir halkı İşe gidenler, hafta sonları ailece bu şölene iştirak eder. Beyran öylesine farklı bir cazibeye sahiptir ki; sabahları camiden çıkan ile meyhaneden çıkanı aynı…

Continue Reading